Quero ser rico! O que devo comer?
São comuns as histórias que encontramos na internet sobre a alimentação daqueles mais abastados. E já está mais do que sabido que não é composta por caviar preto ou branco, trufas e "Frrozen Haute Chocolate" (gelado com ouro comestível, a custar 25 000 $ por porção) para sobremesa. Elon Musk é fã de barras de chocolate e batatas fritas, Bill Gates opta por hambúrgueres de queijo, e o Jeff Bezos prefere iogurte com alho.
É o suficiente para o levar a concluir que a alimentação não é decisiva no nosso caminho para o sucesso? Está errado, porque efetivamente ajuda!
Se já se dedica ao setor comercial, ou planeia começar, então saiba que o seu maior inimigo é o cortisol. O cortisol é o tipo de substância corporal que se prova útil em pequenas quantidades e mobiliza as suas reservas, conferindo-lhe energia por um curto período de tempo, a chamada "hormona do stress". Contudo, em casos de stress crónico e ansiedade constante, realidades quase impossíveis de evitar neste setor de atividade, é o cortisol aquilo que mais o impede de acalmar, originando ainda mais stress no corpo, potenciando os processos inflamatórios e desencadeando uma série de sintomas desagradáveis. O cortisol está na base das suas decisões mais pobres, na renúncia das suas perspetivas futuras, deixa-o nervoso e irritável - agrava a sua comunicação com os outros.
Com certeza já ouviu que é frequente darmos por nós a "comer pelo conforto", e talvez até é vítima deste hábito, ocasionalmente culpando-se pela falta de auto-controlo? Saiba que é possível e até mesmo necessário "comer pelo conforto". São os próprios especialistas do ramo da psicologia da alimentação que o afirmam: é perfeitamente natural, coma tanto quanto desejar! Veja as coisas da seguinte forma: existem alimentos que baixam os seus níveis de cortisol, tal e qual como existem alimentos que os elevam.
Então, eis o recomendado para a sua alimentação, de forma a aprender a gerir os níveis de stress e reduzir a sua ansiedade:
• Alimentos ricos em vitaminas do complexo B: carne de vaca, frango, ovos, cereais;
• Alimentos ricos em ácidos gordos ómega 3: anchovas, abacate, arenque, azeitonas, nozes, sardinhas;
• Alimentos ricos em magnésio: bananas, brócolos, chocolate preto, abóbora, espinafres;
• Alimentos com elevado teor de proteína: amêndoas, lentilhas, amendoins, atum, camarão;
• Alimentos fermentados, com os maiores benefícios para a saúde do seu cólon: iogurte, kefir, chucrute.
Se sente que necessita de acalmar urgentemente e focar-se nas coisas mais importantes, opte por alimentos com magnésio: coma uma banana, ou uma pequena porção de chocolate preto ou até mesmo uma mão cheia de sementes de abóbora. E evite as seguintes escolhas, pois só agravarão o seu stress neste estado:
• Álcool;
• Mais de cinco chávenas de café por dia;
• Bolos, tartes, folhados e pastelaria diversa, bebidas com gás e outros alimentos com elevados níveis de açúcar e ricos em hidratos de carbono simples.
Então e o que dizer sobre Elon Musk, Bill Gates e Jeff Bezos, com as suas escolhas de barras de chocolate, hambúrgueres de queijo, batatas fritas e alho? É simples: são indivíduos que têm mais opções à sua disposição para cuidar da sua saúde, segredos que não nos revelam! Cuidar de si e estimar-se resume-se a uma complexa rede de hábitos diários e escolhas simples, e a sua dieta e alimentação são apenas uma parte desta equação. Porém, vale a pena começar com mudanças pequenas e simples, no que diz respeito à sua alimentação, por exemplo, e gradualmente ir instalando hábitos na sua vida que o deixam mais energético e atento ao detalhe - e verá que ficará surpreendido com tudo aquilo que será capaz de atingir e alcançar. O caminho para o sucesso cruza-se com pequenos passos!