De quoi parle “l'indice Big Mac”?

“L'indice Big Mac” est un indicateur économique facétieux qui reflète le rapport entre le pouvoir d'achat des monnaies nationales des différents pays et le dollar américain. La première mention de “l'indice Big Mac” est apparue en septembre 1986 dans les pages du magazine The Economist. Le journaliste Pam Woodall a décidé d'utiliser le burger Big Mac de McDonald's comme produit de référence dans sa comparaison de la valeur réelle des devises. Après la publication du premier article, cet indicateur “frivole” est devenu largement connu; depuis lors, l’édition calcule et publie chaque année une mise à jour.

Au cœur de la méthode — la parité de pouvoir d'achat, qui est basée sur la comparaison des prix pour le même produit dans différents pays. Suivant la logique, le rapport entre la valeur du même burger aux États-Unis et tout autre état devrait être égal au taux de conversion du dollar américain en monnaie locale. "Big Mac" est devenu une sorte de référence de cette méthode en raison du fait qu'il est vendu dans la plupart des pays du monde.

Selon l'auteur, la différence dans le coût des burgers indique ce que devrait être le taux de change du dollar dans le pays. En utilisant "burgeronomie", on peut comprendre à quel point une monnaie est sous-évaluée ou surestimée par rapport à une autre.

Par exemple, au Royaume-Uni, “Big Mac” coûte < 3.39, et aux États-Unis - $5.71. Le taux de change implicite est 0.59. La différence entre cela et le taux de change réel du pays à 0.79 indique que la livre sterling est sous-évaluée à 25,1 %.

En Russie, le prix d'un burger populaire est ₽ 135. En comparaison avec le prix aux États-Unis, le taux de change de “burger" de RUR/USD devrait être égal à 23,64 avec un taux réel de 70,58. En conséquence, nous pouvons conclure que le rouble russe est sous-évalué à 66,5 %.

Selon “l'indice Big Mac”, les devises surévaluées sont le franc suisse, la livre libanaise et la couronne suédoise. Les autres devises mondiales de la liste du The Big Mac index sont sous-évaluées par rapport au dollar.

Vous pouvez voir les dernières statistiques sur le site du magazine The Economist sur ce lien: https://www.economist.com/news/2020/07/15/the-big-mac-index

Qu’est-ce que vous pensez de cette method d’estimation de la valeur réelle des monnaies mondiales? Pensez-vous qu'elle est juste?