¿De qué nos habla el "índice Big Mac"?

El "índice Big Mac" es un indicador econÓmico -un poco en broma-, que refleja la relaciÓn entre el poder adquisitivo de las monedas nacionales de diferentes países y el dÓlar de EEUU. La primera menciÓn sobre el "índice Big Mac" apareciÓ en septiembre de 1986 en las páginas de la revista The Economist. La periodista Pam Woodall decidiÓ utilizar la hamburguesa "Big Mac" de "McDonald's" como una mercadería de referencia al comparar el valor real de las diferentes monedas. Luego de la publicaciÓn de este primer artículo periodístico, este índice "poco serio" se hizo muy conocido; desde entonces, la revista calcula anualmente este índice y publica su actualizaciÓn.

El método se basa en la paridad del poder adquisitivo, que se fundamenta en la comparaciÓn de precios para un mismo producto en diferentes países. Siguiendo la lÓgica, la correlaciÓn entre el costo de la misma hamburguesa en los Estados Unidos y en cualquier otro país debería ser igual a la tasa de conversiÓn del dÓlar estadounidense a la moneda local. La "Big Mac" se ha convertido en una especie de punto de referencia de este método, gracias a que es vendido en la mayoría de los países del mundo.

SegÚn la opiniÓn de la autora, la diferencia en el costo de las hamburguesas indica cuál debe ser el tipo de cambio del dÓlar en el país. Aplicando la "burgueconomía" se puede entender en cuánto una moneda está infravalorada o sobrevalorada en relaciÓn a otra.

Por ejemplo: en Gran Bretaña la "Big Mac" cuesta < 3,39, y en los Estados Unidos USD5,71. El tipo de cambio implícito es de 0,59. La diferencia entre este valor y el tipo de cambio real en el país, a un nivel de 0,79 indica que la libra esterlina está infravalorada en un 25,1%.

En Rusia el precio de la popular hamburguesa es de RUR135. En comparaciÓn con el precio en EEUU, el tipo de cambio "hamburguesa" RUR/USD debe ser igual a 23,64 ante un tipo de cambio real de 70,58. De esta manera, se puede concluir que el rublo ruso está infravalorado en un 66,5%.

De acuerdo al "índice Big Mac", las monedas sobrevaloradas son el franco suizo, la libra libanesa y la corona sueca. El resto de las monedas del mundo que integran la lista del The Big Mac index, están infravaloradas en comparaciÓn con el dÓlar.

Una estadística fresca se puede ver en el sitio de la revista The Economist ingresando a este enlace: https://www.economist.com/news/2020/07/15/the-big-mac-index

¿Qué opina usted de este método de evaluaciÓn del valor real de las monedas del mundo? ¿Lo considera justo?